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El británico Mark Forsyth repasa en su didáctico y ocurrente libro Una borrachera cósmica; una historia universal del placer del beber (Ariel) la evolución de la melopea humana a través de los siglos y las culturas.

Mark Forsyth

“Cada vez que salimos de un pub en busca de un kebab grasiento”, me suelta Mark Forsyth, “estamos repitiendo lo que un antepasado nuestro hizo hace millones de años”. 1 6 12 Hot Juguetes Biohazard NBC guerra traje de projoección Oliver Oliva Figura De AcciónEs todo un consuelo. Gracias a Una borrachera cósmica podemos culpar al determinismo evolutivo de lo que, visto desde fuera, solo parecería una atroz liada post-licor café.siempre está en las listas de los mejores vestidos Tras empaparse (ejem) de este completo, a la par que jocoso, libro, ustedes renacerán en connoisseurs de la borrachera. Conocerán a fondo sus usos y abusos, modos y modas.1 6 12 súper Pato SET029 Grim Reaper Modelo Hembra Cabeza & Ropa Set con cuerpo o Zanjarán debates con amigos straight edge a base de proverbios sumerios (“no conocer la cerveza no es normal”) y perorarán sobre saloons del Lejano Oeste como si hubiesen estado allí, bota campera en riel de latón, tirando monedas a la barra sin 1 6 1942 de la Segunda Guerra Mundial Urss Ejército Rojo traje ropa de soldado de Infantería el Teniente Juguetes Modelocontarlas antes, ni preguntar cuánto cuesta la copa.

 Los humanos estamos diseñados para beber. Nada de lo que sucedió anoche en la tasca es mero azar.

En efecto. Los humanos somos el segundo mejor bebedor del mundo animal. El primero de todos es la musaraña arborícola de Malasia. No te recomiendo empezar una competición de chupitos con ese animal. Pero lo nuestro tiene sentido: el alcohol proporciona una cantidad enorme de energía. Si lo que quieres es extraer el mayor número 1 6 21ST CENTURY 3RD infantería Div Francia GARAND US Completo Gear Segunda Guerra Mundial DRAGON BBI DIDposible de calorías de la cebada, es mejor hacer cerveza que pan. Además, nuestros hígados mutaron para que pudiésemos procesar mejor el alcohol. Producimos una enzima específica para eso. Podemos beber más que cualquier otro simio. Somos mejores procesando el alcohol y transformándolo en energía. Esa mutación empezó Quizá su participación más recordada sea la deen el momento en que descendimos del árbol. Podría decirse, de hecho, que bajamos del árbol solo para convertirnos en un bruto buscador de alcohol.

Tu libro resuelve un enigma que nos llevaba de cabeza desde el principio de los tiempos: ¿por qué beber da tanta hambre?

Cada vez que salimos de un pub y vamos desesperadamente en busca de una hamburguesería o un kebab estamos repitiendo lo que un antepasado nuestro hizo hace millones de años. Es lo que se conoce como “efecto aperitivo”. 1 6 21ST CENTURY nos 2ND Ranger BTN Medic Omaha Beach D día Segunda Guerra Mundial BBI DRAGON DIDEl alcohol activa en el cerebro una neurona que da un hambre bárbara. Es paradójico: estás consumiendo energía, pero esa energía te hace desear ingerir aún más energía. La respuesta es que, hace diez millones de años, si te topabas con fruta pasada, 1 6 2ND Dragon dasreich división Granadero MP-44 Camo Segunda Guerra Mundial BBI 21st CENTURY DIDlo razonable era comértela toda de una sentada y almacenar la grasa y la energía sobrante en tu cuerpo, porque era posible que no volvieras a hallar alimento en un tiempo. 1 6 303 Juguetes-Qin dinastía Crossbowman 35002-nuevo-sellado de fábrica.Eso explica también porque somos tan buenos al detectar el alcohol. Así como los tiburones pueden detectar pequeñas cantidades de sangre en el agua, nosotros olemos el alcohol a distancia. consigue que todo el mundo se quede quieto en la mesaCada trago te proporciona alcohol, que activa una neurona que te hace sentir más hambriento. Es un imperativo evolutivo.

La evolución explica también por qué nos gusta libar en grupo.

Sí. Un humano borracho es una presa fácil para un depredador, pero1 6 3RD SS PANZER DIVISION DID MG34 Modelo De Soldado artillero D80125 Figura De Acción veinte humanos borrachos son una amenaza.tiene su lado positivo"

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La revolución agrícola no empezó por un antojo de müesli.

No. Queríamos alcohol. Es así de sencillo. Necesitábamos vitamina B. Si empiezas a cultivar la tierra quiere decir que has dejado de cazar, 1 6 Accesorios de disfraz uniforme de la Policía Set para 12 Phicen Figura Femenina ❶ USA ❶o sea que de repente te falta una vitamina esencial que viene de la carne. Sin ella morirías. Pero esa vitamina se halla en la cerveza, y en abundancia.

Los egipcios pasaban bastante de beber socialmente y de catas civilizadas. Solo querían mamarse y vomitar.

Sí. Los egipcios eran binge drinkers [ríe]. Los antropólogos distinguen entre culturas secas y culturas húmedas. En algunas culturas se bebe hasta perder la razón, en otras la bebida se incorpora al día de un modo civilizado. Lo triste es lo que sucedió en el México azteca, donde tenían un calendario que señalaba los días en que podías empaparte a beber, porque eran festividades1 6 ACE TOYZ AT-006 Fung Fu Master Jet Li Figura De Acción Set Completo Modelo religiosas. Merluza el viernes y sobriedad el lunes; sin problemas. Cuando llegaron los conquistadores españoles, prohibieron el calendario azteca, así que de repente los nativos no tenían forma de saber si aquel era un día de sobriedad o de coger la curda. Ante la duda, 1 6 ACJugar ATX002 policía encubierto (gi Joe) Figura De Acción Conjunto de Accesorios sin cabezaescogieron coger la curda siempre, y el alcoholismo se volvió pandémico. Me interesa mucho cómo intentamos controlar la anarquía que es inseparable del alcohol.

El alcohol es contradictorio por definición. Es anarquía y orden, es paz y es violencia, es lucidez y es confusión… ¿Qué narices es la borrachera?

Esa es una de las razones por las que escribí el libro. Hace diez años me encontré pensando: ¿qué es realmente la borrachera? O sea, soy consciente de lo que me hace. Estoy aquí en 1 6 Acción Man Jeep, 18 pulgadas de largo, con Canon lanzacohetes de 12 Figurauna terraza disfrutándolo. Y llevo años haciéndolo a menudo. 1 6 Alfrex Kogarashi Monjiro cabeza esculpida Hot JuguetesPero ¿qué es exactamente lo que hace? ¿Cómo podría explicarle a un alienígena que era difícil salirse de ahí"lo que es la borrachera? Podrías definir alguno de los resultados físicos, como por ejemplo que de repente han desaparecido tus reflejos, pero esa no es la razón por la que bebemos. No bebo para arruinar mis reflejos y tropezar en las escaleras. La razón es misteriosa.

¿Sí? Me temo que, en mi caso, el misterio está resuelto.

Entiendo [ríe]. Lo que trato de decir es que la filosofía del tiempo empezó con San Agustín, cuando dijo: “¿Qué es el tiempo? No sabría explicar lo que es, pero si cierro los ojos sé lo que es”. Lo mismo sucede con la borrachera. 1 6 ArJuguetes AR-001 Hellman Hellboy Ron Perlman Macho 12 Figura De AcciónLa cosa se complica si pensamos que la borrachera significa cosas distintas dependiendo de la cultura en la que nace. La borrachera te hace lo que tú crees que te hace. Si crees que emborracharte te va a hacer alucinar, o tener visiones deA sus 75 años sueña con dar 200 conciertos al año y Bono tus ancestros, eso es lo que te sucederá. Aunque la verdad es que si yo me topara con mi abuela fallecida 1 6 Asmus Juguetes Figura De Acción-El Señor De Los Anillos Eomer figura el señor de los anillos 011cada vez que me tomo unas pintas lo dejaría de inmediato [ríe].

Beber está lleno de buenas intenciones. Un par de copas, como bien afirmas en el libro, ayudan a la visión mística y el pensamiento abstracto. Lo jodido llega con las diez siguientes.

Al documentarme para este libro me he dado cuenta de que abundan los registros históricos de costumbres alcohólicas preliminares, 1 6 Asmus Juguetes NO0045 noche en el Museo Larry Daley Ben Stiller Figura De Accióno al menos hasta los primeros tragos. Los rezos que debes dirigir a los dioses, o ancestros, antes de echarte algo al gollete, el ambiente requerido, el protocolo, ese tipo de cosas están registradas meticulosamente, pero casi no existe material sobre el final de la noche [ríe].

Dejémoslo claro, entonces: pisparse es bueno con relativa moderación.

Sí. Mucho alcohol va a joderte el hígado, eso por descontado, pero sobre todo el peligro reside en lo que tu marco de referencia cultural te indique que tienes que hacer cuando1 6 Batman Coleccionable AF17 Lay comandante DC El Hombre de Acero Figura De Faora-UL estás borracho. Yo soy inglés, un lugar en el que la bebida se relaciona con la agresividad, la gente se pelea al salir de los pubs y ese tipo de cosas. Pero en agosto fui 1 6 Bbi británico Royal Commando Normandía Lee-Enfield + base Dragon hizo 21 Segunda Guerra Mundiala un pequeño pueblo de Burgos llamado Salas de los Infantes, en plenas fiestas, y pese a que todo el mundo estuvo bebiendo durante toda la noche, no presencié el menor problema, ni siquiera el menor atisbo de agresividad. Como inglés, aquella fue una visión chocante. Los españoles no asocian el beber a la agresividad, 1 6 Big Bust europea Beauty Rude Body Model con chaquetas pantalones para Hoty por tanto no se ponen agresivos cuando beben. La relación que tienen con el alcohol es más civilizada.

"No es fácil porque no hay mucha presencia de españoles en sus historias

“His mouth had been used as a latrine by some small creature of the night,1 6 Busto corpo in acciaio súper-flessibile femminile Figura w Sculpt and then as its mausoleum.” (Lucky Jim, Kingsley Amis

En el libro hablas de culturas secas y culturas húmedas. Los italianos serían húmedos, los escandinavos secos. ¿Qué sois los ingleses?

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Somos una mezcla, diría yo. Yo bebo a la italiana, a lo largo del día en pequeñas cantidades, me gusta estar un poco a tono pero no borracho. Pero algunos de mis compatriotas, incluso yo mismo lo hago de vez en cuando, son de comportarse1 6 cabeza esculpida de Kingsman Agente Real Macho Negocios Traje Conjunto Con Pistola & Perro Usa durante la semana y luego beber torrencialmente cuando llega el fin de semana, Saturday night it’s alright for fighting. Ya sabes, beber hasta 1 6 Campo Alemana Luftwaffe HG de Dragon Div Tanque comandante + 75MM Shell BBI Segunda Guerra Mundial DIDacabar insensible. El alcohol no solo te afecta de un modo distinto dependiendo de tu cultura, sino que también interviene el tipo de alcohol que consumes y a qué lo asocias. Los ingleses que beben vino tienen menor tendencia a buscar greña, porque asocian el vino a la sofisticación continental. Pero si les das cerveza inglesa a hombres portugueses (esto es un experimento real), 1 6 CAT TOYS GHOST IN THE SHELL SCocheLETT JOHANSSON HEAD + CLOTHING SET MAJORverás cómo se ponen agresivos de un modo que no es común en su sociedad. Simplemente lo hacen porque asocian la lager a los hooligans ingleses que veranean en sus costas.

Mis amigos estarían en desacuerdo con lo que has dicho de los españoles. Siempre que van a Italia o Francia vuelven desdeñosos de la ridícula ingesta de esos países.

Existe una diferencia, es cierto. España tiende a estar por encima, en cuanto a consumo de alcohol per cápita, de países como Italia, es innegable. Pero incluso así, España está en la1 6 Cindy Aurum figura femenina coche mecánico Final Fantasy XV para PHICEN S 09 C ❶ ❶ EE. UU. franja baja, que por definición es la que bebe civilizadamente, mientras que el Reino Unido está en la media, y países como Lituania o Moldavia son loshay que hacer balance campeones absolutos. Moldavia tiene el récord de unidades por cápita. Vencen incluso a los rusos, que ya es decir. En el libro aparece la estremecedora estadística rusa que dice que si eres un varón ruso tienes un 27% de posibilidades de1 6 Conjunto de uniforme con cabeza esculpida de súpergirl B Para Bronceado Phicen Cuerpo que tu muerte esté relacionada con el consumo de alcohol. En Rusia la cerveza se considera un refresco (literalmente).

Échale la culpa al vodka.

No se trata solo de que el vodka sea por gradación más peligroso que el vino o la cerveza (lo es), sino que su cultura está basada en forzar1 6 COOMODEL SE019 Viking invicto Valhalla clásico de dos machos figura completo Set a la gente a beber ritualmente en momentos determinados. Es una liturgia que te deja indefenso. Yo he estado allí, y la sucesión de brindis que tienes que realizar antes de la comida es extenuante. La presión social es implacable, 1 6 corps féminin sans soudure avec accessoire pour TTL Enterbay Clothesno puedes negarte a brindar con los demás por la salud de la madre del anfitrión, y luego el honor de la nación, etc. Estamos hablando de diez chupitos como preámbulo a cualquier comida.

Murió Nick Tosches, uno de mis autores favoritos.1 6 D80127 3RD SS PANZER DIVISION DID MG34 artillero Ver.C Figura De Acción Colección

Dos de sus libros son santorales para mí. Fuego Eterno; la historia de Jerry Lee Lewis (Contra Editorial) y Dino; living high in the dirty1 6 DAMTOYS 78055 Marine Force Recon combate Diver Woodland Marpat versión business of dreams (biografía de Dean Martin, inédito en España).

Yo le entrevisté en exclusiva no hace tanto. Pueden leerlo 1 6 DAMTOYS GK006 Efraín Juárez Gangster Reino Diamante 3 Conjunto de cuerpo masculino figura. Hablamos en exclusiva de Jerry Lee Lewis (ahora lamento no haberle hecho cien millones de preguntas sobre Dino).

Y aquí tienen 1 6 De Marvel Iron Man 3 Tony Estrellak el mecánico exclusivo 12 in (approx. 30.48 cm) Figura Hot Juguetes que le dedica The Guardian.1 6 Doll Rude Body Small Busts Normal&blanco Skin for 12'' Phicen Figura Head

Presentaremos su nueva novela Lejos de Kakania (Periférica), que ya es mi novela (memoria, si quieren) favorita española del año.lo definió mejor que nadie: "Seas de donde seas

Los detalles están en este flyer apañao de aquí debajo, con esos dos Chesterfield Kings de Jacometto que no se hablan porque uno se cargó la Vox Phantom1 6 Dragón Alemán Luftwaffe 2CM Anti Aircraft Flak Pistola + artillero K-98 hizo BBI Segunda Guerra Mundial (o el secador) del otro.

Pero apunten que será el miércoles 30 de octubre, si la Brimo no carga sorpresivamente sobre los asistentes o decide efectuarnos algún tipo de palpo rectal a los 1 6 Dragón en sueños serie El presidente de Estados Unidos figura de acción sin usar, en Cajados autores, en La Central de la calle Mallorca. A las 19.00h.

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Es sin duda el momento más interesante del personaje"